Fortell litt om bedriften
Jeg driver både butikk og restaurant i Lyngør. Den gamle uthavnen som i 1991 ble kåret til Europas best bevarte tettsted, gir fantastiske rammer for drift av restaurant og butikk. Butikken ligger i et gammelt sørlandshus og det har vært drevet butikk her siden 1895. Butikken har vært gjennom flere endringer og det siste som har skjedd er en overgang til fullstendig selvbetjening som gjør at butikken kan ha åpent hver dag, hele året. Pers Brygge er en liten restaurant som ligger rett foran butikken. Det ble første gang åpnet for servering og skjenking her i 1999. Pers Brygge har utviklet seg gjennom årenes løp og er nå et velkjent sted for besøkende til Lyngør. Her sitter du rett i vannkanten og kan nyte smakfulle retter mens du kan kikke utover sundet i Lyngør som syder av liv om sommeren. For grupper som besøker Lyngør kan jeg også tilby guidede øyvandringer der deltakerne får et innblikk i Lyngørs historie og hverdagsliv.
Hva betyr partnerskap i Visit Sørlandet for din bedrift?
Partnerskapet betyr for meg en viktig tilknytning til et nettverk der jeg kan få inspirasjon, hjelp til markedsføring og knytte spennende kontakter med bedrifter som er i det samme segmentet som meg.
Hva tenker du er de største utfordringene vi har på Sørlandet for å få en bærekraftig næring?
Lyngør og hele sørlandskysten er i hovedsak kjent som en sommerdestinasjon, jeg mener det er et potensial for å øke turismen også utenom sommersesongen. I store deler av Europa har de ferie i august og september, men de møter stengte dører mange steder langs Sørlandskysten da det ikke er drivverdig for oss når sommerferien er over. For meg som har driften på en øy uten biler er selvfølgelig logistikk alltid et problem, samt at det ikke er tilrettelagt for dagsturister i Lyngør med tilfredsstillende toaletter og andre offentlige arealer der besøkende kan oppholde seg.
